Entre as diversas opções de alimentos que podem ser feitas na air fryer, como pão de queijo, batata frita e pizzas, existem sete opções que são melhor evitar colocar nesse aparelho.
A primeira delas é a pipoca. Ao contrário do micro-ondas, a maioria das fritadeiras de ar quente não atinge uma temperatura suficientemente alta para estourar os grãos. Portanto, é melhor optar pelo tradicional método de preparo no micro-ondas.
Macarrão cru e o preparo de molhos para massas também não são indicados para serem feitos na air fryer. O macarrão precisa de água fervente para cozinhar, o que inviabiliza seu preparo nesse aparelho. Além disso, cozinhar molhos na fritadeira pode danificar o equipamento e causar uma bagunça desnecessária. O fogão e uma panela são a melhor opção nesse caso.
Torradas também devem ser evitadas na air fryer. Embora seja possível esquentar pão e torradas nesse aparelho, com o passar do tempo elas tendem a ficar secas, perder a crocância e ficar duras. Além disso, as migalhas podem ficar presas no fundo do cesto, dificultando a limpeza.
Arroz é outro alimento que não se adequa ao preparo em fritadeiras de ar quente. Assim como o macarrão, o arroz precisa ser cozido em água fervente, o que não é possível de ser feito na air fryer. Recomenda-se utilizar panelas elétricas ou o fogão para cozinhar o arroz.
Verduras secas, como alface, couve e espinafre, também não devem ser preparadas na air fryer. Essas folhas podem ficar secas, perder a sensação de frescor e a crocância característica. Além disso, as verduras podem se espalhar pela fritadeira durante o processo de cozimento, gerando mais sujeira do que um prato saboroso.
Queijos frescos também não são indicados para serem cozidos na air fryer. Esses queijos têm uma temperatura de fusão baixa, o que significa que podem queimar rapidamente no aparelho. No entanto, produtos de queijo congelados, como pedaços empanados ou palitos de mussarela, são bons para serem preparados na fritadeira.
Por fim, destacamos o frango inteiro como um alimento que não se encaixa bem na air fryer. Esse tipo de fritadeira necessita de espaço suficiente para a circulação do ar quente, o que não seria possível com um frango inteiro. O resultado seria uma parte queimada por fora e crua por dentro.
É importante lembrar que essas recomendações podem variar de acordo com o modelo e marca da fritadeira de ar quente. Sempre consulte o manual de instruções do seu aparelho para obter informações específicas sobre os alimentos adequados para o preparo na air fryer.
