Os dados revelam que, apesar do crescimento no número de empresas operando no azul, a maioria delas ainda precisa lidar com questões como dívidas acumuladas e empréstimos a pagar. Em novembro, 23% das empresas continuaram operando no prejuízo, enquanto 34% mantiveram-se em equilíbrio. Isso significa que 57% dos estabelecimentos ainda encontram dificuldades para trabalhar com lucro. No entanto, houve um aumento de 7% na porcentagem de empresas que conseguiram operar com margem positiva em comparação com o mês anterior.
O presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, ressaltou que, embora o faturamento do setor tenha apresentado melhorias, muitas empresas ainda sofrem com endividamento, impostos em atraso e a necessidade de quitar empréstimos adquiridos durante a pandemia. Esses fatores contribuíram para que a maioria dos estabelecimentos não obtivesse lucro em novembro.
Além disso, a pesquisa apontou que 38% das empresas relataram pagamentos em atraso, sendo as principais áreas de inadimplência relacionadas a impostos federais, impostos estaduais, dívidas bancárias, encargos trabalhistas, serviços públicos, fornecedores e aluguel do imóvel.
Outro desafio destacado pela Abrasel é a dificuldade dos bares e restaurantes para repor a inflação. A pesquisa revelou que 53% das empresas não conseguiram reajustar seus preços em linha com a inflação média. Apenas 10% afirmaram ter conseguido fazer reajustes acima da inflação, demonstrando as dificuldades enfrentadas pelo setor nesse aspecto.
No entanto, a pesquisa também apontou aspectos positivos, como o aumento na contratação de novos funcionários, com 21% das empresas realizando novas contratações no mês passado. Além disso, as perspectivas para o resultado de contratações em dezembro também são animadoras, com 27% das empresas planejando contratar mais funcionários e apenas 6% indicando intenção de demitir.
Esses dados demonstram um cenário de recuperação misto para o setor de bares e restaurantes, com desafios significativos ainda a serem enfrentados, mas também com sinais positivos de melhoria.
