Desde os anos 1930, essa descoberta vem sendo replicada em diversas espécies, indo desde vermes até macacos. Além do aumento da longevidade, também foi observado que animais submetidos à restrição calórica tinham menos probabilidade de desenvolver câncer e outras doenças crônicas relacionadas ao envelhecimento.
No entanto, apesar dos avanços nessa área, muitas questões ainda não foram respondidas. Os especialistas debatem se é a quantidade de calorias consumidas ou a janela de tempo em que são consumidas que influencia mais nos resultados. Além disso, há incertezas sobre se a restrição calórica pode ter os mesmos efeitos benéficos em seres humanos.
Alguns estudos clínicos foram realizados para investigar o impacto da redução de calorias na longevidade das pessoas. Um deles, o estudo Calerie, mostrou que a restrição calórica de 25% por dois anos teve efeitos positivos na saúde metabólica dos participantes, como melhorias na pressão arterial e sensibilidade à insulina. Ainda assim, alcançar essa redução calórica foi um desafio para a maioria dos indivíduos.
Além da restrição calórica, o jejum intermitente também tem sido objeto de estudos. Resultados recentes mostraram que camundongos submetidos a uma dieta de baixa caloria dentro de janelas de tempo específicas viveram até 35% mais do que os controles.
Embora haja evidências sugerindo que a restrição calórica e o jejum intermitente possam trazer benefícios à saúde e à longevidade, ainda há muito a ser explorado nessa área. A complexidade dos efeitos dessas intervenções e sua aplicabilidade em humanos continuam sendo temas de debate entre os especialistas. A interação entre essas práticas alimentares e outros fatores de saúde também precisa ser melhor compreendida para que se possa estabelecer recomendações claras para a promoção da longevidade.
