María Julia Fagiani, técnica de pesquisa em culturas tropicais, ressalta a importância da acerola como um alimento imunoestimulante. Além disso, o nutricionista Matías Marchetti destaca que a acerola é mais facilmente encontrada em forma processada, devido à sua sensibilidade à oxidação. Por isso, é comum encontrar a fruta em pó ou em suco.
Um estudo publicado no Journal of Food Science and Technology revelou que a acerola tem despertado interesse tanto na comunidade científica quanto na indústria farmacêutica devido aos seus potenciais benefícios à saúde. A fruta é reconhecida por seu alto teor de vitamina C, superando até mesmo a laranja nesse quesito.
Além disso, a acerola possui propriedades que podem ser benéficas para a saúde cerebral, melhorar a digestão, promover a produção de colágeno e cuidar da pele. Estudos indicam que o consumo regular de acerola pode ajudar na proteção do cérebro contra o estresse oxidativo e melhorar a função metabólica.
No entanto, é importante ressaltar que, apesar de todos esses benefícios, a acerola pode ter contraindicações para certos grupos, como pessoas com doenças renais ou hepáticas, que façam uso de medicamentos anticoagulantes, diabéticos, gestantes e lactantes. Portanto, é fundamental sempre buscar orientação médica antes de introduzir a acerola na dieta.
Em resumo, a acerola é uma fruta excepcional, repleta de nutrientes essenciais para a saúde. Seu consumo pode trazer inúmeros benefícios, desde a imunidade até a proteção cerebral e o cuidado com a pele. Portanto, vale a pena incluir essa fruta em sua alimentação diária.
