Segundo a nutricionista Jenny García, a vitamina D, também conhecida como calciferol, é um nutriente lipossolúvel que se absorve de maneira mais eficaz quando combinado com gorduras. Ela é armazenada no fígado, nos tecidos adiposos e nos músculos do corpo, desempenhando um papel fundamental na absorção de cálcio pelos intestinos, promovendo assim a saúde óssea.
A falta de vitamina D pode levar a diversas complicações, incluindo alterações no metabolismo ósseo, no sistema imunológico e cardiovascular, bem como o aumento do risco de doenças como diabetes tipo 2, câncer, doenças cardiovasculares e autoimunes, entre outras. Por outro lado, níveis adequados de vitamina D no organismo estão associados a uma menor incidência dessas condições.
Para obter vitamina D, as pessoas podem recorrer a diferentes fontes, como a exposição solar, alimentos como peixes gordurosos, óleos de fígado de peixe, fígado bovino, laticínios, gema de ovo, cogumelos e abacate, além de produtos enriquecidos com a vitamina. Em regiões menos ensolaradas, a dieta e os suplementos tornam-se essenciais para evitar a deficiência.
Portanto, é fundamental que as pessoas estejam cientes da importância da vitamina D para a saúde e busquem maneiras de garantir uma ingestão adequada desse nutriente, seja por meio da exposição solar responsável, da alimentação equilibrada ou do uso de suplementos. Sem dúvida, a vitamina D desempenha um papel fundamental no bem-estar e na qualidade de vida das pessoas.
