Repórter Recife – PE – Brasil

Especialistas discutem relação entre fome e mudanças climáticas em encontro na UERJ: desafios e soluções para segurança alimentar.

Especialistas participaram do 6º Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional na Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) para debater a relação entre a fome e as mudanças climáticas. Coordenado pela professora Rosana Salles da Costa, do Instituto de Nutrição Josué de Castro da UERJ, o evento discutiu como a insegurança hídrica causada pelas mudanças climáticas pode afetar o acesso à alimentação saudável.

Durante o encontro, a professora enfatizou a importância de políticas públicas para reverter os efeitos das mudanças climáticas, que afetam diretamente o cultivo de alimentos e, consequentemente, o preço dos alimentos disponíveis para a população. Ela ressaltou a necessidade de articulação entre os governos federal, estaduais e municipais para promover a redução da fome e o estímulo à alimentação saudável.

Realizado pela Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, o encontro reuniu pesquisadores, estudantes e especialistas nacionais e internacionais para discutir a influência das mudanças climáticas no acesso à alimentação adequada pela população. O tema central do evento foi “Pesquisa e políticas públicas em soberania e segurança alimentar e nutricional no enfrentamento das desigualdades, da fome e das mudanças climáticas”.

Além dos debates, foram apresentados dados preliminares de pesquisas conduzidas no país sobre insegurança alimentar, insegurança hídrica, saúde e estado nutricional de crianças. O encontro também contou com a apresentação da plataforma FomeS, que agrega informações nacionais sobre esses temas.

Diante dos desafios apresentados pelas mudanças climáticas e suas consequências na segurança alimentar, os participantes do evento ressaltaram a urgência de políticas mais eficazes, especialmente para os lares chefiados por mulheres negras, que são os mais afetados pela insegurança alimentar. O encontro teve o patrocínio de diversos órgãos e instituições governamentais, demonstrando a relevância do tema para a sociedade como um todo.

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