No entanto, é importante ressaltar que o uso do micro-ondas requer cuidados específicos, principalmente em relação aos recipientes utilizados. Nem todos os materiais são seguros para serem colocados no aparelho, pois alguns podem deformar-se com o calor e liberar substâncias prejudiciais aos alimentos e até mesmo danificar o equipamento. Por isso, recomenda-se o uso de recipientes de vidro e cerâmica, materiais que melhor se adaptam ao funcionamento do micro-ondas.
O funcionamento desse eletrodoméstico é baseado no magnetron, dispositivo responsável por transformar energia elétrica em energia eletromagnética, gerando ondas que interagem com as moléculas de água dos alimentos, resultando em calor e aumento de temperatura. Foi o cientista americano Percy LeBaron Spencer que, em 1945, descobriu a capacidade do magnetron de aquecer alimentos de forma rápida, o que o levou a inventar o micro-ondas.
Diversos estudos e especialistas recomendam cautela ao utilizar o micro-ondas, principalmente ao aquecer água. Ao contrário do fogão convencional, onde o aquecimento ocorre de baixo para cima, no micro-ondas a fervura se dá de cima para baixo, podendo causar superaquecimento e até mesmo explosões se não forem tomados os devidos cuidados.
Além disso, alguns materiais e objetos são proibidos de serem colocados no micro-ondas, como recipientes de metal, plástico de má qualidade, utensílios de madeira, cerâmica com esmalte, sacolas de papel e objetos de poliestireno. Cada um desses materiais apresenta riscos diferentes ao serem expostos às ondas eletromagnéticas do micro-ondas, podendo causar desde faíscas até contaminação dos alimentos.
Portanto, ao utilizar o micro-ondas, é essencial estar atento aos materiais e cuidados necessários para garantir a segurança e a eficácia do aparelho, aproveitando ao máximo as facilidades que ele proporciona na cozinha do dia a dia.
