Boa Vista conquista título de Capital Nacional da Paçoca de Carne com Farinha em projeto aprovado pela Câmara dos Deputados.

Boa Vista, a capital do estado de Roraima, acaba de ganhar um título bastante peculiar: o de Capital Nacional da Paçoca de Carne com Farinha. A honraria foi concedida através do Projeto de Lei 5121/23, de autoria do deputado Defensor Stélio Dener, aprovado pela Comissão de Constituição e Justiça e de Cidadania da Câmara dos Deputados. Esse projeto reconhece a importância da paçoca de carne com farinha na culinária local e celebra a tradição gastronômica do município.

Além de Boa Vista, outros municípios de diferentes estados brasileiros também foram agraciados com títulos especiais. Barra Velha, em Santa Catarina, agora ostenta o título de Capital Nacional do Pirão, graças ao Projeto de Lei 5218/19 do deputado Darci de Matos. Já Sena Madureira, no Acre, foi reconhecida como Capital Nacional da Castanha do Brasil, conforme o Projeto de Lei 2488/23 do deputado Gerlen Diniz. Por sua vez, Vacaria, no Rio Grande do Sul, recebeu o título de Capital Nacional dos Rodeios Crioulos através do Projeto de Lei 3135/19, que aguarda sanção presidencial. E a cidade de Angelim, em Pernambuco, foi nomeada como Capital Nordestina do Cuscuz pelo Projeto de Lei 650/24 do deputado Fernando Rodolfo.

Essas homenagens destacam a diversidade cultural e gastronômica do Brasil, valorizando as tradições locais e promovendo o reconhecimento de práticas e saberes populares. Através desses projetos de lei, os municípios ganham visibilidade e reforçam sua identidade perante o país, fortalecendo laços com sua comunidade e enaltecendo sua história.

No contexto dessas aprovações no âmbito da Câmara dos Deputados, é possível perceber como a cultura alimentar e a culinária regional são elementos fundamentais na construção da identidade de um local. A paçoca de carne com farinha, típica de Boa Vista, agora assume um status nacional, demonstrando a riqueza e a singularidade da gastronomia brasileira. Essas iniciativas legislativas são, portanto, um reconhecimento do patrimônio cultural do país, que se manifesta de forma tão saborosa e diversificada em cada canto do território nacional.

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