Segundo o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, o mês de janeiro foi particularmente desafiador, com 59% dos estabelecimentos registrando um faturamento menor em comparação ao mês anterior. Nas regiões menos turísticas, a queda no faturamento chegou a 10%, impactando diretamente nos resultados financeiros dos negócios.
A situação se agravou devido às fortes chuvas que atingiram diversas cidades, levando muitas pessoas a permanecerem em casa, prejudicando ainda mais o movimento nos estabelecimentos. Solmucci ressaltou que janeiro foi um mês duro e que a questão climática também contribuiu para os resultados negativos no setor.
Diante desse cenário desafiador, a Abrasel encomendou um estudo à Fundação Getulio Vargas com o objetivo de desenvolver um plano de recuperação para o setor de bares e restaurantes. O presidente da associação espera que, em seis a oito meses, seja possível apresentar um plano abrangente que envolva o governo federal e outras partes interessadas, a fim de reverter a situação atual.
Além disso, a pesquisa revelou que o carnaval ajudou a compensar um pouco os prejuízos enfrentados pelo setor em fevereiro, com 76% dos estabelecimentos funcionando durante a folia. No entanto, outro desafio apontado foi a dificuldade em reajustar os preços dos cardápios, com 40% dos estabelecimentos não conseguindo aumentar os preços nos últimos 12 meses.
Diante desses desafios, Solmucci ressalta a importância de um olhar sistêmico sobre a situação e destaca a necessidade de um grande pacto nacional para a recuperação do setor de bares e restaurantes no país. A colaboração de entidades, órgãos públicos e empresas privadas é essencial para superar os obstáculos atuais e garantir a sustentabilidade do setor no futuro.
