Um estudo recente apontou para uma questão alarmante: estamos consumindo microplásticos em nossas refeições diárias, e os impactos disso em nossa saúde ainda não foram totalmente investigados. Esses pequenos fragmentos de polímero, que variam de menos de 5 milímetros até 1 micrômetro, estão presentes em diversos alimentos, tanto de origem animal quanto vegetal.
O estudo analisou mais de uma dúzia de proteínas, desde carne bovina e frutos do mar até tofu, e constatou que 90% das amostras testadas continham microplásticos. Camarão empanado foi o alimento mais contaminado, seguido por nuggets à base de plantas e nuggets de frango. Já os peitos de frango e costelas de porco apresentaram menores níveis de contaminação.
Outros alimentos também estão sendo investigados, como o sal, o açúcar, o arroz e até mesmo a água engarrafada. Estudos apontaram a presença de microplásticos nesses produtos, elevando a preocupação sobre a extensão da contaminação em nossa cadeia alimentar.
Os microplásticos também podem ser liberados por itens aparentemente inofensivos, como saquinhos de chá. Pesquisadores descobriram que a fabricação de um único saquinho de chá de plástico pode liberar bilhões de microplásticos na água, mostrando como até mesmo pequenos detalhes do nosso cotidiano podem contribuir para a exposição a essas substâncias nocivas.
Diante desse cenário preocupante, especialistas têm recomendado medidas para minimizar a exposição aos microplásticos. Evitar embalagens plásticas, optar por alimentos frescos e não processados, preferir recipientes de vidro em vez de plástico e escolher roupas feitas de materiais naturais são algumas das ações que podem ajudar a reduzir a ingestão dessas substâncias indesejadas.
Os efeitos dos microplásticos na saúde ainda são motivo de estudo, mas a prevenção e a conscientização sobre o problema são passos importantes para proteger nossa saúde e o meio ambiente. Fica o alerta: o cuidado com o que colocamos em nossos pratos deve ir além do sabor e da aparência, considerando também a segurança e a qualidade dos alimentos que consumimos diariamente.
